Esqueçam as lentes e o gel no cabelo porra !!
Vamos polemizar Estou na praia e me aparece um cara vendendo “geladinho gourmet” e pergunto: 1 – a água tem controle de pH ? 2 – as frutas são orgânicas ? 3 –… Continuar lendo
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O MUNDO “GOURMETIZADO”
A disseminação da cultura gastronômica e paralelamente a popularização de receitas clássicas, fez surgir indiscriminadamente o uso do termo Gourmet. É brigadeiro, macarrão, sopa e pasmem, até ração animal. Para muita gente, no… Continuar lendo
Com qual nome te batizo ?
Carne temperada e assada, legumes cozidos, guarnição pronta, prato montado e agora, qual o nome desta preparação ? Agora vem a duvida cruel, precisamos chamar esse prato de alguma forma. O mais fácil… Continuar lendo
Feirinha Gastrô – Conforto, Diversão e Boa Comida.
Imagine um lugar amplo, coberto, vagas de estacionamentos, boa área de circulação. Agora some 16 chefs de cozinha em barracas oferecendo pratos dos mais diversos estilos com preços acessíveis. Pronto, receita completa, assim… Continuar lendo
Pratos sob a ótica de um gourmet
Uma prática muito comum hoje em dia entre os amantes da boa gastronomia e curiosos é a fotografia de pratos. Pode ser em um restaurante renomado, em uma lanchonete ou até mesmo em… Continuar lendo
Café, da xícara para o prato.
Ouvimos a palavra Café, vem logo a imagem de uma xícara desta bebida marca nacional. Seja em uma xícara ou até mesmo no copinho, degustada em um boteco, o café sempre está relacionada.… Continuar lendo
Chocolate, como não resistir.
É difícil encontrar uma pessoa que não resiste ao chocolate. Faz parte da nossa infância e nos tormamos adultos sem abandoar o habito do seu consumo. Não há momento certo para se comer… Continuar lendo
O Hamburguer de verdade !
O hambúrguer descobriu a América na segunda metade do século XIX, trazido pelas levas de imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo, razão pela qual seu primeiro nome no Novo Mundo foi hamburg… Continuar lendo