Arquivo de Tag: food

Que não é o que não pode ser

Muita gente me pergunta se na Academia de Chefs são  ministrados cursos de “comida saudável” ou “FIT”. Mas o que é realmente uma comida saudável? A indústria que mais abusa das nomenclaturas para… Continuar lendo

O quanto somos responsáveis por tudo que comemos ?

O quanto somos responsáveis por tudo que comemos ? Muito ! Segundo dados da Unesco, o mundo passa por uma epidemia global de obesidade. 42 milhões de crianças menores de 5 anos em… Continuar lendo

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